Fattoria Lavacchio

Fattoria Lavacchio

Fattoria Lavacchio Edificada em 1700 por uma nobre família florentina, a Fattoria Lavacchio foi adquirida pelos irmãos Lottero em 1978 e, após uma completa reestruturação, retomou a produção de óleo e de vinho, preservando a tradição de azienda voltada ao cultivo e produção biológica. Situada a 18 quilômetros de Firenze, conta com 110 hectares, dentre os quais 32 de vinhedos, 45 de olivais, 9 de bosques de trufa, 6 de trigo e 1 de horta. É uma azienda de condução familiar, com certificação biológica e quase autossuficiente, cuja filosofia é harmonizar a própria atividade com o equilíbrio natural. Produz, além das 120.000 garrafas de vinho ao ano, óleo de oliva, grappa, frutas, verduras, salames, trufas, farinha e cerâmica, e conta com agriturismo e restaurante. FONTEGALLI SUPERTOSCANO – IGT CHIANTI RUFINA RISERVA LUDIÈ – DOCG CHIANTI RUFINA RISERVA CEDRO – DOCG CHIANTI RUFINA CEDRO – DOCG CHIANTI RISERVA PURO – DOCG *sem adição de sulfitos CHIANTI PURO – DOCG *sem adição de sulfitos BIANCO TOSCANA PURO PÉT-NAT – IGT *sem adição de sulfitos BIANCO TOSCANA PACHÀR – IGT BIANCO TOSCANA ORO DEL CEDRO – IGT

Sobre a loja

VINI FATTI A MANO!!! Condução familiar, agricultura sustentável, vinificação de uvas provenientes exclusivamente de vinhedos próprios, colheita manual, utilização de técnicas de cultivo e de vinificação naturais, localização privilegiada, respeito às tradições, paixão e dedicação são características comuns a todos os nossos parceiros. Parceiros que nós, da Mondoroso, temos o privilégio de representar. >>>> Benvenuti amici! Saluti e lunga vita a tutti!!!

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